昨天，本报热线接到一位李先生反映：他在餐馆吃出了苍蝇，店家却拒不执行“付一赔一”的规定。因为事情太小，加之“苍蝇菜”已被倒掉，工商和消协都不能出现场解决，李先生纳闷地表示：为什么法律、法规都明文规定的事情，执行起来却这么难？

　　类似的电话近日本报接到不少。法律、法规难以触及的缝隙，为一些经营者制造了非法获利的“机会”。

　　招数：偷工减料

　　应对：吃前留神

　　在餐馆吃鱼通常是这样的：服务员按消费者的要求捞出一条鱼，送到消费者面前过目，并告知：“2斤！”然后拿进厨房烹制。但消费者最后吃到的，真是刚才活蹦乱跳、重2斤的那条鱼吗？即使怀疑也没办法，因为消费者不能怀揣一杆秤来吃饭，亲手过秤；也不能进入厨房监督，防止死鱼换活鱼。

　　市工商局的“12315”投诉电话在回答记者咨询时表示：这样的事情因为难以取证，确实不好办。我们建议：如果怀疑有假，须在下筷之前提出来，因为下了筷就死无对证了。店家如果承认，就双方协商解决；如果不承认，可以向属地的工商部门投诉，要求出现场。

　　事故：菜中吃出污物

　　应对：要商家写证明

　　本文开头提到的李先生对记者说：“一想到我很可能把那个苍蝇吃了下去，就恶心得不得了。我觉得自己受到了伤害，应该得到精神赔偿，再说，赔偿金额只是与菜价等额的钱，这是法律规定的。”对李先生的要求，饭馆领班却一脸愕然：“什么退一赔一？没听说过。重新给你上一盘不就行了吗？”

　　对此类事件，“12315”和消协给记者的回答也是相似的：发现菜里有污染物后，应当即向店家提出“付一赔一”，如果店家不同意，有三种途径：一、致电属地工商局要求出现场调查；二、拿着污染的菜请防疫部门出证明；三、让店家写一份书面证明：“我店承认做出的菜里有苍蝇。”再拿着证明去投诉。

　　虽有规定 执行挺难

　　工商部门承认，鲜有消费者愿意为了十几元钱去麻烦政府部门。而且，请店家出书面证明，十有八九会被拒绝。

　　《消费者权益保护法》明确规定：经营者提供商品或者服务有欺诈行为，消费者有权要求赔偿。餐饮业的欺诈都是在“小”处使手段，消费者权益被损害后难以获得赔偿，往往就是相关规定缺乏可操作性的原因。晨报记者雷加

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