本报讯一年一度的中秋节即将到来,南京各大星级酒店的月饼生产、销售计划也纷纷出台。记者昨天走访了一些高星级酒店发现,以往价格高高在上的“星级月饼”,今年纷纷“跳水”,以四五十元一盒的中档价格“进军”普通消费市场,使得今秋月饼市场硝烟味颇浓。
“星级月饼”一向以品牌著称,故而价格向来不菲,少则上百元一盒,多则七八百元 。不过,今年许多高星级饭店在原来的基础上,主动降低价格以亲近普通消费者。如南京中心大酒店推出了9块月饼为一组的月饼礼盒,单价仅为68元;古南都饭店的中档月饼礼盒单价也比去年下降了近二成;城西一家高星级酒店甚至计划“破天荒”地推出单价10多元的月饼精致礼盒。业内人士表示,今年“星级月饼”主动降低价格,一方面是由于今年国家出台了月饼新标准,规范了生产月饼的用料,强化了月饼生产的卫生,这将迫使众多设施不达标的小厂“出局”,月饼市场将会“洗牌”,各大星级饭店均希望借此机会薄利多销,抢占市场份额;另一方面,去年南京中山北路一家星级饭店在月饼销售中走低价路线,结果大获全胜,产生了示范效应。(史书明明)
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