据新华社上海7月29日电（赵晶）　全国首家无抗猪肉专卖店28日在上海开张营业，前来购买“无抗猪肉”的市民络绎不绝。

　　世界卫生组织驻上海办事处和上海市健康教育协会介绍说，“无抗猪肉”有着严格的饲养和管理系统，产品从饲养、屠宰到加工、销售全过程进行了严格的质量控制。由于生猪全程饲养采用全天然原料，不使用抗生素，“无抗猪肉”具有一烧就酥、瘦肉无渣、鲜美香糯的品质。

　　据介绍，当前养殖业滥用抗生素的趋势日益严重，禽肉中的抗生素残留已经是导致人类免疫力下降的主要原因。生产无抗产品势必成为养殖业发展的必由之路。

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