本报讯我省在生物保鲜技术领域获得新突破。7月30日，国内首条大米生物保鲜生产线获国家卫生部批准在岳阳高新技术开发区正式投产。据专家严格测试鉴定，大米生物保鲜技术较好地解决了长期困扰人们的粮食储存难题，填补了国内空白。最近，这一项目又被科技部列为国家“十五”农业科技成果转化资金项目，每年至少可为粮食行业挽回损失2亿元以上。

　　我国是世界上第一大谷物生产国，长期以来由于保鲜技术落后，谷物在贮藏、运销过程中陈化、霉变情况严重，每年由此损失的稻谷占总产量的10％以上。岳阳高新技术开发区金牛生物科技公司从1996年初开始自主研制大米保鲜技术，通过反复实验、不断调整配方，终于研制出了大米生物保鲜剂，并被国家科技部、环保总局、质量技术监督局等五部委联合认定为国家级重点新产品，成为目前唯一被国家认可可用于大米的保鲜剂。采用这项技术，可使大米保存1至2年不陈化、不霉变，而且还以其优良的成膜性，抑制生虫感染，起到增光、增白的效果。据了解，目前投产的我国首条大米生物保鲜剂生产线，设计年生产能力为1000吨。（赵成新涂小林陈赛）

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