首席记者王远核心提示：炎炎夏日，没有采取任何冷藏措施的熟食，随意地摆放在街头，众食客争相品尝。殊不知，病菌已经吃进肚子里。

　　时间：昨天下午1点

　　地点：鞍山证券门口

　　现场：有三四个卖凉粉、凉面的快餐摊点一字排开，用三轮车自制的简易小摊车内凉粉、面条、蔬菜及调料都暴露在炎热的空气中，既没有风扇空调，也没有冰箱来保存食品。有十来名食客正在热火朝天地奋战。见来了客人，摊主热情地招呼着要吃点什么，记者问，这些吃的放在这么高温的天气中，会不会变坏，摊主不屑一顾地说，这都是中午才拿出来的新鲜食品，而且他们的摊位都放在阴凉的地方。

　　时间：晚上7点多钟

　　地点：中兴街附近的一条小巷里

　　现场：两边的饭店大多没有开空调，因为天热，店家都把厨房里的锅灶搬到门口，蔬菜在水龙头下冲一下后和早已准备好的鱼、肉、香肠等肉类食品一起放在店门口的桌子上，等待顾客的光临。

　　三名年轻人刚坐在离路边不远的桌子旁点完菜，老板就直接把放在门口的食品倒入锅内进行烹调。据介绍，这些熟食摊在下午5点左右就出来了，至少要到晚上九十点钟才能收摊，生意十分红火。一个三轮车熟食摊点，短短五分钟，就有三四名路人来买牛肉、猪蹄等熟食。

　　市卫生监督所提醒广大市民，在高温炎热的天气里，应减少在外用餐的次数，没有采取冷藏措施的熟食，尽量不要购买。

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