本报讯（邱连辉记者刘晓华）尽管距中秋佳节还有一个多月，但是有关部门已将监督检查的重点转向了月饼生产加工行业。昨天，市卫生行政部门就对全市月饼生产企业作出硬性规定，以保证月饼卫生质量。

　　根据往年所发现的月饼质量问题，市卫生行政部门对月饼原材料的购入、加工工艺和产品包装进行严格规定：生产厂家必须从正规渠道采购面粉、白糖、馅料等各种食品原料，在购入时必须向供货方索要产品卫生检验合格证明，并及时存档；加工月饼时须严格按照《食品卫生法》的规定使用食品添加剂，厂家要将生产月饼时所使用的食品添加剂的品名及添加比例记录在案，卫生行政部门将随时查看、抽检。对产品的包装，卫生行政部门也提出了明确的要求：月饼必须在彻底晾凉后进行包装，以防月饼在保质期内变质，包装盒内的干燥剂不得与月饼直接接触，避免月饼受到污染。

　　据了解，市卫生行政部门将在近期对全市月饼生产加工企业进行专项检查，对违反上述规定的厂家，将予以严肃处理。

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