今年西瓜为何不甜 专家:雨水足、日照少是主因 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年08月06日07:45 楚天金报 | ||
近来,不少市民抱怨,这段时间西瓜价格高,味道却不如从前甜。对此,有关专家解释,雨水过于充足、日照少、生长时间短是主要原因。 据介绍,今年西瓜不甜,与雨水较多有很大关系。今年西瓜生长最关键的时候遭遇连续大雨,瓜田积水后瓜藤被淹,西瓜口味自然就差。 其次是日照时间少。在西瓜成熟期间阴雨天气偏多,光照不足,光合作用效果差,很不利于碳水化合物形成,使西瓜含糖量低。 同时,少数瓜农和商贩不等西瓜长足天数,到八九成熟时就摘了下来。这样“放熟”的西瓜吃起来如同棉絮,口感较差。 此外,有关专家指出,近日上市的西瓜与前期的西瓜在品种、季节上有较大差异。部分无籽瓜瓜皮较厚,有些还尚未完全成熟,有些则成熟过度,挑选时要注意。(郭会桥、邹丹)
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