记者陈铁昨天，沈阳市工商局12315指挥中心对外发布了日前对市场上袋（盒）装奶制品进行质量抽检的结果，抽检表明：巴氏杀菌乳总体质量低于灭菌乳质量，大型企业生产的奶制品质量较好。

　　日前，沈阳市工商局12315指挥中心在市场上共抽取了奶制品样品20个批次，其中巴氏杀菌乳2个，灭菌乳7个，酸牛乳2个，乳饮料9个。总体样品检验合格率为65％，其中巴氏杀菌乳和酸牛乳合格率均为零，灭菌乳合格率为86％，乳饮料合格率为60％。抽检样品的不合格项目为：巴氏杀菌乳主要是脂肪、非脂乳固体含量不够；灭菌乳主要是硝酸盐、亚硝酸盐含量超标；酸牛乳主要是脂肪、蛋白质、非脂肪固体含量低，标签不规范；乳饮料主要是酵母菌含量超标。

　　抽检发现，和平区南十马路复兴奶站经销的标示为铁岭市三和乳业有限公司生产的水蜜桃酸奶、沈阳市宜兴购物广场经销的标示为内蒙古通辽金苹果乳业有限公司生产的酸牛奶，虽标明执行GB2746－1999酸奶标准，但成分含量检测表明实际上是乳饮料水准，这是生产厂家以次充好、欺骗消费者的违法行为。

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