烧烤大排档停你没商量 (组图)

http://www.sina.com.cn 2003年08月07日10:09 黑龙江日报

　　核心提示

　　盛夏的哈尔滨，绿树成荫，鲜花怒放。然而就在这城市美景中，特别是傍晚，到处可见烟尘弥漫、喧闹嘈杂、垃圾遍地的景象，祸首就是充斥于街路、广场、居民区的露天烧烤大排档。本小利大遍地开花

　　夜间，在哈市各区主干街路和二三类街路，随处都能发现露天烧烤大排档，而且都有很多食客聚集。记者在道里区建议街市场见到，在不到200米的路段上云集了8家烧烤店铺，他们在人行道上支起炉灶、桌椅、随意摆放啤酒桶等，烧烤烟熏火燎，食客大声喧哗，垃圾遍地都是。

　　记者从一烧烤店店主处了解到，烧烤大排档成本很低，除简单烧烤用具外，不需要其他复杂厨房设备，而且由于烧烤大排档的食品价格低廉，适合各阶层消费群体，市场非常广阔，夏季正是烧烤大排档的旺季，为了牟取更大的利润，经营业户就在街路上随意摆摊设桌。现场加工卫生难保

　　露天烧烤大排档所卖食品大部分是现场加工，部分加工好的熏酱、炝拌菜。在南岗区下夹树街，记者看到各类小海鲜等食品沿街摆放，全部都在现场加工。许多用过的碟、碗等餐具在三个大水桶里来回涮两遍后继续使用。城管行政执法人员对士课街一家“新疆大串”的烧烤店检查时发现，该店主将用过的羊肉串签子捡回后重复使用。

　　据执法人员介绍，经营露天烧烤大排档的打工者大多是外地来哈人员，很多人员在未办理健康证等手续的情况下就上岗工作。许多业户为以低价吸引食客，往往在用料上采用一些不新鲜的肉类、海鲜、蔬菜等进行加工。污染环境夜半扰民

　　晚上九、十点钟，是烧烤大排档人最多的时候，这时也正是小区居民要休息的时候，烧烤大排档往往要到半夜十一、二点时才有食客开始离去，有的要经营到凌晨。灯光、吵闹声和油烟味，使得附近的居民们休息都受到了影响。

　　当记者随同执法人员清理太平区淮河路红旗小区“王老五烧烤”时，小区居民黄先生说：“这一区域内烧烤大排档有四五家，烧烤散发的油烟气味弥漫整个小区，大热天楼上的居民都不敢开窗户。这几家烧烤每天都要干到凌晨一两点钟，有时一摆就是十几桌，吃饭的、烧烤店内的声音都非常大。院内许多上了年纪的老人每天都睡不好觉。而且大量的垃圾堆在院内没有人清扫。”发现一家清理一家

　　哈市城管行政执法局在夏季会战开始后，将整治露天烧烤大排档问题作为重点。执法人员利用执法车辆巡查巡检，通过群众举报突击清点。对露天烧烤大排档发现一家，清理一家，举报一件，处理一件。

　　执法人员在查处南岗区铁路街“和和风味大排档”时，由于有人通风报信，几次清理都未达到整治效果，为彻底清理、取缔该露天大排档，执法人员先是着便衣来到现场，利用摄像机将露天摆桌的场景全部摄录下来，形成图像证据，找到该店主进行了询问，在出示相关证据后，按照法律法规对其下达了《责令整改通知书》，并对其予以500元的行政处罚。

　　通过连续两周的治理整顿，共清理露天烧烤大排档600余家，收缴烧烤用具、桌椅等占道物品2000余件，使得哈市主干街路及商业区周边基本杜绝了露天烧烤大排档违章的现象。

　　虽然城管行政执法人员加大了专项执法力度，仍存在一些行政执法职能之内解决不了的问题。不少大型露天大排档都是街道或是一些职能部门收费允许的市场摊点，虽然占道堵塞交通、影响周边居民生活，但执法人员却无法处理。尤其是在一些二三类街道和居民小区内，仍然存在很多露天烧烤大排档违章经营的现象。

为街头烧烤大排档。本报首席记者张清云摄

为道外区南十六道街上的小贩。本报记者王文志摄　　（生活报）

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