有关专家说：莫听厂家一面之词
本报济南8月6日讯(通讯员 石卓文 记者 吴修安)转基因食品必须标注转基因标识，否则不准销售。但多数转基因食品并未执行该规定，个别产品即使标注了转基因标识，但又遮遮掩掩，宣称“加工后已不含转基因成分”。
记者今日在省城一些超市采访时看到，主要以转基因大豆为加工原料的大豆色拉油、豆奶粉、酱油等产品，除有两个牌子的大豆色拉油标明是转基因产品外，豆奶粉、酱油等产品均未标注。两个牌子的大豆色拉油已经标明“加工原料为转基因大豆”，但又宣称自己“加工后已不含转基因成分”。难道用转基因原料加工的食品真的不含转基因成分吗？
山东省科学院生物所研究员栾兴社对记者说：“从理论上讲，用转基因原料加工的某些食品，不含转基因成分完全是可能的。因为转基因植物是将其它生物的基因，转移到该生物物种上，使其出现原物种不具有的性状或产物，如高产、高油、抗旱、抗病等。有些转基因食品，如大豆色拉油采用的转基因大豆原料，转基因如果是在抗旱、抗病等方面，不表现在油上，这就有可能不含转基因成分。”
他说：“但有些转基因食品标明自己不含转基因成分，是自说自话，并不可信。厂家进口转基因大豆，他们不一定完全了解大豆转的是哪些基因。他们遮遮掩掩，一方面说加工原料是转基因，一方面说不含转基因成分，就是为了消除消费者的顾虑，有些此地无银三百两的意思，并没什么说服力。这些转基因食品就是真的不含转基因成分，也应该由权威部门检测DNA后出具相关证明，给予证实才行。再就是有关部门也不一定允许转基因食品如此标注。
据了解，我国颁布的《农业转基因生物标识管理办法》等相关法规已正式实施，农业转基因生物及其产品必须标识后方能进入市场流通领域。尽管目前对转基因食品的安全性尚无定论，但生产厂家有责任告知产品的真实情况，消费者的知情权不容侵害。
