开栏语：酷暑难耐。然而，记者采访中发现，聪明的居民们对付酷暑可谓“各有高招”。今日起，楚天金报编发一组咱们老百姓的“消暑故事”，看能不能给您一些借鉴。同时，金报热线也期待着您的参与，欢迎来电讲述您身边的“消暑故事”。电话：86791955。

　　口述：汉阳区紫荆花小区62岁的杨凤仙婆婆

　　整理：金报记者姜远海通讯员胡瞡

　　现在的人真是越来越有口福了。以前姊妹多、家大口阔，家里人在夏天最爱喝的就是莲子羹。莲子有补脾止泻、清心益肾的作用，对身体很有好处。

　　我做莲子羹还有绝活呢。在做莲子羹之前，先把莲心取出来放在一旁的碗里，然后将白莲子用文火清炖，再加入白糖，这样做出来的莲子羹味道十分鲜美。当家里经济状况好一点的时候，我就用莲子做成八宝莲子粥。

　　千万不要把莲心扔掉，莲心虽然味苦，但可以用来泡茶喝。

　　到了我女儿这一代，绿豆汤和酸梅汤已成为她们喜欢的消暑饮品。1989年，我们家里添置了电冰箱，孩子们一到夏天就把做好的绿豆汤和酸梅汤放到冰箱里。喝的时候，往里面放些冰糖，喝了之后心里真是凉悠悠的。

　　现在又不一样了，孙子喜欢喝果汁，但是老是在外面买划不来，就买了台榨汁机。有时候榨些西瓜汁、苹果汁之类的，再放到冰箱里过一道，既新鲜又有营养。

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