合肥不少市民喜欢吃街头烧烤的羊肉串，但近日记者认识了一位卖羊肉串的朋友，他的“实话实说”让记者大吃一惊：街头的羊肉串很多都是猪肉串。

　　这位在省城六安路上卖羊肉串的老板介绍说，他在合肥卖了4年的羊肉串了，他自己就经常用猪肉或碎牛肉代替羊肉。老板分析给记者听：差点的猪肉每斤四五元钱，但羊肉每斤要六元钱，还是注过水的，不注水的羊肉每斤要七元钱，从“节约成本”的角度来考虑，街头大部分卖羊肉串的老板都用猪肉代替羊肉。

　　这位老板还透露，他们有时候甚至用变质的猪肉来做羊肉串，那么如何不让食客发觉肉变质了呢？“放在冰柜里冻一下，结了冰就闻不出来了，烧烤时冰融化后，要多放作料，味道加重一点，这样闻起来就是作料的味道，而吃起来更是美味。”

　　家住合肥自行车厂附近的吴先生的举报也证实了这位老板的说法。吴先生说，他经常看到隔壁邻居在家串猪肉，然后晚上到附近街头去卖“羊肉串”。（来源：新华网安徽频道）

　　笑话段子、整蛊短语精彩无限 难以形容的开心感觉
　　新浪邮箱雄踞市场第一 真诚回馈用户全面扩容
　　新概念英语 口语 出国考试 考研暑期限时优惠
　　无数人梦寐以求的境界，亲密接触，激烈搏杀，包你爽上“天堂”