中新社太原八月八日电(郭志清王焕伟侯变珍)“二OO三中国·太原国际面食节”组委会副主任吴国荣今天在此间宣布，由太原市人民政府和中国烹饪协会主办的二OO三中国·太原国际面食节将于今年九月一日至八日在太原举行。

　　据介绍，作为纪念太原建城二千五百年系列活动之一，“二OO三中国·太原国际面食节”将凸显山西太原的浓郁地方特色，主要内容有七个方面：

　　天下第一筷龙城亮相——“天下第一筷”筷长六米，筷身精雕一对金龙，基台镌刻“筷乐三晋 美食龙城”纪念文字。

　　特色面食广场展销——共分四大展区，以“海洋”为主题的国际面食民销区；以“神州”为主题的国内面食展销区；以“黄河”为主题的山西面食展销区；以“龙城”为主题的太原市面食展销区。

　　珍奇面食面点展示——邀请中国面点大师、知名餐饮企业的特级面点师和乡间手艺老人，展示他们的面食面点和面宴代表作品。

　　面食绝艺绝技表演——为增加活动的趣味性、观赏性和广大观众的参与性，国际面食节期间穿插各类面食绝艺绝技表演。如拉面、刀削面、抻面、剔尖、拨鱼等。

　　此外还有太原民俗文艺汇演；面食名品名店评奖；面食文化国际研讨等活动等。

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