本报讯经过9个月的不懈努力，河南奥克啤酒实业有限公司在我省啤酒行业中第一个通过国家绿色食品认证。8月9日，国家绿色食品发展中心在郑州举行了颁证仪式。

　　绿色食品标准是一种食品生产“从土地到餐桌”全程质量控制的强制性标准。近年来，奥克公司通过与科研单位合作和资金投入，在全省率先开发出绿色无污染啤酒生产工艺。在酿造过程中，采用经过绿色认证的麦芽等主原料，使用的大米均为3日内脱壳的新鲜大米，放弃化学合成的有害于环境和身体健康的物质。在生产过程中，所有环节实行计算机控制，严格按照ＩＳＯ9002国际质量标准进行，对啤酒口味有直接危害的菌类按零标准控制，并在全省啤酒行业中首家推行纯生化保鲜技术。此外，还配套引进了先进的生产、检测设备。经过近9个月的持续攻关和试生产，终于研制成功这种“绿色”啤酒，为我省的绿色食品家族创造了又一个具有影响力的品牌，也为企业的自身发展增添了新的活力。②13（程梁）河南日报2003-08-10 00:00:00责任编辑：郭俊华

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