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大汗补钾正当时

http://www.sina.com.cn 2003年08月12日16:47 北京晚报

  夏季,稍事活动或劳作,便会大汗淋漓,由于流汗较多便会出现四肢无力、疲惫倦怠等症状。此时,人们通常只知道饮用盐开水补钠,殊不知,伴随着汗水排出的钠以外,还有一定量的钾。因此,夏季还须补钾。

  钾是人体内一种重要的微量元素,主要贮存于细胞内,与细胞外的钠协同起着维持细胞内外正常渗透压和酸碱平衡的作用,并能维持神经和肌肉的正常功能,特别是维持着心肌
的正常运动。所以,如果人体缺钾,就会使人感到倦怠无力,精神和体力下降,耐热能力也会降低。若严重缺钾,还会导致人的心律失常和全身肌肉无力。因此,夏季应特别注意从饮食中摄取钾。补钾首选是饮茶,茶叶中含钾量丰富;其次是多吃豆类,如青豆、黑豆、赤豆、绿豆、蚕豆等;再次是蔬菜和水果,如香菜、芹菜、香蕉、柑橘等;此外,玉米、红薯以及牛奶、鸡肉、鲤鱼、黄鱼等的含钾量也不少。因此,人们在汗流浃背的炎夏应适当多吃一些含钾类食物,这样可使人的精力旺盛。峥嵘


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