江城建果蔬“清凉”通道流通 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年08月14日07:17 湖北日报 | ||
荆楚在线消息(湖北日报) 记者曾遗荣、实习生肖琴、余小敏报道:武汉投资3.9亿元、征地500亩,在东西湖区建设农产品物流配送系统。该系统建成后,将为农产品提供一条保鲜流通的“冷链”。 昨日获悉,该系统已前期投入5500万元,建成了1.6万吨冷库和近2万平方米的周转库。 该系统经国家计委批准立项,由武汉供销资产经营公司承建。 武汉供销资产经营公司副总经理杜国庆介绍,去年,国家六部委出台文件,鼓励各地加快农产品流通设施建设。 杜国庆认为,流通是农业产业化的薄弱环节,尤其是冷藏保鲜流通,基本上算个“盲区”。 传统的农产品流通路线图大概如下:生产者-产地市场-运销批发商-销地市场-零售商-消费者。 专家认为,传统流通模式下,中间环节太多,导致农产品价格虚高、效率低下不说,常温流通还造成了大量损耗。 统计数据显示,我国水果蔬菜等农副产品在运输、储存等流通环节的损耗率在25%左右,也就是说,四分之一强的农产品在流通环节被消耗掉了。 江城农产品物流配送系统建成后,将给农产品提供这样一条“冷链”:田间采后预冷-冷库粗加工-冷藏车运输-物流基地冷库-超市冷柜-消费者冰箱。 杜国庆说,在这样一条“清凉”通道中“从容行走”,水果蔬菜的损耗率仅为2%。 一位经济学家指出,一直以来,我国重视在农业增产上的投入,但对保鲜物流等后续处理明显投入不足。其实减少流通损耗就相当于农业增收,而且是大幅度增收。 据介绍,江城农产品物流配送系统建设,近期还将斥资1000多万元,从日本引进保鲜设备,并准备对蔬菜瓜果进行真空包装,可大大延长保鲜时间。
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