本报讯14日，长沙市河西30余名市民发生食物中毒事件。昨日上午，长沙市卫生监督所召开长沙市大、中型超市负责人紧急会议，要求各超市严把食品卫生关。从下周一开始，卫生监督部门将在超市展开“百人行动”，现场监督超市食品卫生。
据介绍，“百人行动”就是派100名卫生监督员进驻长沙各大超市，进行现场监督。卫生监督员将从采购、加工、销售各环节进行仔细检查，并接受市民现场投诉。
长沙市卫生监督所在昨日的紧急会议上强调，各超市首先对本单位的食品卫生情况进行整顿，加强食品进货、贮藏和加工环节的管理。超市生产经营者是食品卫生管理的第一责任人，严禁销售超过保质期限的食品；严格落实采购食品及其原料索证制度；制作冷荤凉菜必须达到“五专”（专室、专人、专冷藏、专工具、专消毒）要求；餐具、工具必须严格清洗、消毒。对发生食物中毒的生产经营单位，将按照相关法律法规进行严厉处罚。记者 何 谷
又讯到昨天下午5时许，长沙市第四医院因前天食物中毒事件住院的已只剩2人，其他已基本康复出院。湖南航天医院和湘雅三医院该起事件的病人也已全部康复出院。
长沙市疾控中心办公室曾主任说，此次食物中毒的具体原因还在调查，具体结果大概要到17日才能出来。实习生 毕余臣 记者 刘少龙
