本报讯中秋未至，“月饼战”早已经“打”了起来，据悉，今年的月饼需按中国烘焙食品协会、糖制品工业协会等提出的新标准生产，那么南京市民能吃上“国标”月饼吗？记者昨天对南京一些大商场的月饼柜台进行了探访。
大商场里销售的多为月饼礼盒，这些礼盒一般都起诸如“月之韵”、“花好月圆”等花样繁多的名字，按照新标准，如果是几种月饼混装或者有新创名称的话，必须同时标明能
表明产品真实属性的食品名称，而且也要详细标注月饼的品种、数量等。但记者在采访中没有发现一种月饼礼盒上另外标注实物的名称，南京一家地产品牌的月饼厂家在大礼盒上标明了一盒月饼里的具体品种和数量，而广东一品牌月饼则没有任何详细说明。
莲蓉馅月饼是南京市民比较喜爱的品种之一，新标准规定，纯莲蓉馅月饼应标明使用原料的名称，非纯莲蓉馅则应标明相应原料的含量，但在市场上以莲蓉、椰蓉、豆沙等名称销售的月饼中，既没有标明是否是纯莲蓉馅，更没有标明馅料的含量。目前市场上销售的还有草莓、香橙、哈密瓜等水果月饼，按照规定，水果蓉馅、水果味馅月饼要注明使用的主要水果名称、水果香精名称，但记者在采访中，几位向记者推销月饼的营业员都称自己销售的水果月饼是新鲜水果做的，但包装上却都只有水果味馅等含糊的字眼，更让记者吃惊的是，一家糕点屋销售的水果月饼包装上标明的配料全部一样，但打出的口味却各有不同。同样的配料何以生产出不同口味的月饼？令人疑惑。（段晶晶 薛玲）
