本报开封讯8月16日上午，开封第一楼有限责任公司正式挂牌成立，这标志着这家有着80余年历史的“中华老字号”企业成功实现企业改制和所有权与经营权分离，作为一家民营企业进入市场。

　　创建于1922年的开封第一楼，是我国餐饮行业500强之一，以经营小笼包子和什锦包子宴驰名中外，毛泽东、周恩来、邓小平等党和国家领导人曾先后给以很高评价。改制后的开封第一楼，国有资产将全部退出，通过建立产权明晰、责任明确的现代企业制度作好品牌经营，把老字号餐饮业做大做强。

　　（记者 周斌 通讯员 马纪朝）大河报2003-08-18 00:00:00责任编辑：郭俊华

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