芦笋苗成餐桌新宠 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年08月18日12:10 扬子晚报 | ||
本报讯 最近,南京各大农贸市场新上市的芦笋苗成为市民餐桌上的新宠。 记者昨天在市区一些菜场发现,摊主出售的芦笋苗每500克价格在1.5-2元之间,而且都是成把供应,还供不应求,要买得赶早市。据购买的市民介绍,芦笋不但可以炒食和做汤,也可以把根部撕皮后泡茶食用,均有降压等功效。科巷一位摊贩告诉记者,芦笋以往都是作为饮料和药品原料,现在开发出的芦笋苗含丰富的蛋白质、微量元素、不饱和脂肪酸等,
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