8月16日，重庆綦江县一“寿星”在当地私营的亮江酒店设宴宴请300余前来祝寿的客人。当晚8时10分，客人中出现第一个上吐下泻症状的病人，被送到綦江县第二人民医院就诊，到17日，陆续有39名相同症状病人到医院治疗。医院初步认定为食用不洁凉菜，导致沙门氏菌感染的食物中毒。

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