于莉莉 本报记者 王昀
位于火车站前的龙门大厦贵宾楼，1901年兴建，1903年建成并开业，曾用名“中东铁路宾馆”，“大和旅馆”等,现用名为伏尔加音乐餐厅。悠悠“伏尔加”引来“老船长”
从1903年至今，龙门大厦这座新艺术建筑风格的古老建筑无疑向人们展示了她独特和丰厚的文化底蕴。也许因为当年是哈尔滨第一家豪华宾馆和音乐餐厅，今天，才把“老船长”吸引到了这里。这是一支由五位老人组成的轻音乐乐队。他们当中最大的78岁，最小的58岁，就是这样的几位老人，凭着他们对艺术执著的追求和他们为社会发挥余热的信念，每周末晚七时到九时都会在这里为人们义务演出。严谨的合作，优美的和声，人们随音乐歌之舞之的情不自禁，都会让你感受到一种难得的畅快。你会在《红梅花儿开》中想起自己曾有的浪漫年代；你还可以在《我爱你，塞北的雪》中感受银装素裹的北国风光；就像一位来自上海的客人说的那样—————如果你想了解东北要来哈尔滨，如果想知道哈尔滨为什么被人称做“音乐之城”，就一定要来龙门大厦的伏尔加音乐餐厅。的确，在这座古老的建筑里，优美的音乐，优质的服务，都为你营造了高雅和愉悦的就餐氛围。而伏尔加音乐餐厅的出现，无疑为哈尔滨“音乐之城”的美誉添上了更为多彩的一笔，同时也满足了哈尔滨人对高雅艺术不断增长的需求，更是哈尔滨一种独特的文化现象。大众消费贵宾享受
许多哈尔滨人都会知道在上个世纪早期，龙门大厦作为哈尔滨当时最豪华的酒店，曾是许多达官显贵的栖息和娱乐场所。今天，这里已成为了大众休闲聚餐的最佳选择。如果说独有的文化，和谐的就餐环境，“老船长”的怀旧音乐，是吸引人们到这里就餐的主要原因，那么餐厅推出的一系列价廉物美的中西餐，则是吸引人们来到这里的根本原因。一位66岁的老人在“伏尔加”用餐后，激动地说：“在伏尔加用餐，无论是精神上还是物质上，都可以得到真正意义上的超值享受。”
为了更大程度上满足人们的需求，餐厅在中西菜肴及中西套餐的价格上都做了大幅度的调整，使其价位能够在更大程度上为人们接受。餐厅推出了西餐64元二人套餐，其中包括11品西餐菜肴。同时，餐厅还推出了中餐百年历史精品菜肴30款，价位在十几元到几十元不等。用餐厅管理人员的话说：“我们力求让所有顾客感受到‘平民消费，贵宾享受’在这里不是一句空话。作为哈尔滨人，休闲聚会无处可去时，来到我们这里是您最佳的选择，而作为游客，如果不来我们的音乐餐厅，您的哈尔滨之行将会有一大遗憾。”原生态音乐引来八方宾客
现代都市生活的嘈杂与繁忙，使人们几乎无暇去舒缓身心的疲惫。酒吧的电声乐队，迪吧里震耳欲聋的舞曲，量贩式的大喊大叫，都已不能从真正意义上缓解人们身心的疲惫。基于这样的现状，在音乐餐厅创建伊始，餐厅的管理人员都想找到一种除自身文化外的新文化，“老船长”的加盟为餐厅注入了新的活力。餐厅的经理提出了餐厅融入“原生态音乐”的设想，而“老船长”的音乐正好迎合了她的想法。餐厅的管理人员说：“由于他们的加盟，吸引了社会各界人士来到我们这里用餐，在这里他们与这些老艺术家们有着一种精神上的共融。”
的确，人们都在寻求一种久违了的美好感觉。“伏尔加”为人们提供了这样的场所，“老船长”为人们找回了这样的感觉。一位经常来这里用餐的高校教师说：“我来这里的原因很简单，就是这里的一切给人的感觉很舒服。”
今天，“伏尔加”已有相当数量的老客和熟客，餐厅经理自信地说：“现在，我们拥有了一部分固定的消费人群，还有慕名而来的外宾和外地游客，我们有那么多的第一、惟一，我们还有独一无二的‘老船长’，我们相信将会有更多的人知道和走进我们的‘伏尔加’，为我们的‘老船长’我们的‘新文化’喝彩！”
（黑龙江日报）
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