本报承德电(记者邓学军)8月21日,记者从隆化县防疫站刘站长处获悉,经化验,8月11日发生在隆化县的食物中毒原因已初步查明:中毒者所食用的豆腐中含有有机磷成分。但至于有机磷是如何到了豆腐中,目前,有关部门正在进行进一步调查。

　　据记者了解,这些中毒者吃的豆腐均是从一名推车沿街叫卖的妇女手中买的,这名妇女卖豆腐已有好几年了。在当地县城,沿街卖豆腐是司空见惯的现象。这些小经营者们往往成为有关部门监控的盲区,极少有人去检验他们的“产品”的质量,卫生条件的好坏似乎只有经营者说了算。这也给调查取证带来了许多麻烦。

　　不过,该起中毒事件无疑对有关部门敲响了一记警钟:对于关乎人民生命安全、关乎大众生存质量的“小经营”,已经到了该整治的时候了。公共安全,成为人们必须正视的问题。

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　　有机磷中毒潜伏期多在5分钟到2小时内,潜伏期越短,病情越重。急性有机磷中毒分三度,症状为:

　　轻度:头疼,头晕,恶心呕吐,出汗,视力模糊等;

　　中度:除上述症状外,并有腹痛、腹泻,轻度意识障碍等;

　　重度:除上述症状外,并有心跳加快,血压升高,呼吸困难,大小便失禁,直至昏迷。严重者可导致脑死亡。

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