本报讯 （记者 倪宁 通讯员 刘珈菲） 1.5元／个的散装月饼，如何令它身价狂涨10倍？昨日，卡莎米亚食品的台湾老总翁茂伟透露了同行的这个大秘密：把它放进饼盒里，穿上华美的外衣，身价马上变成15元／个！

　　月饼，特别是盒装月饼，利润究竟有多高，行业内外均心照不宣：至少50％以上，外衣豪华的月饼利润更高达200％！

　　令人意外的是，在昨日中百仓储的月饼品尝会上，与会的15个月饼厂家负责人，却对月饼高利润很觉无奈。他们表示，因不少商家对月饼收取的进场费较一般商品多50％，逼得生产厂家不得不把重心投向利润较高的盒装月饼。

　　一位不愿透露姓名的厂家负责人透露，为成功打入知名卖场，在中秋前后仅一个月的销售期，一个月饼品牌为武汉市场付出的进场费，就在30万—50万元之间，这还不算扣给商场的返点费。

　　虽然散装月饼颇受普通市民欢迎，但因为利润薄，厂家都不愿意生产。去年，翁茂伟的公司生产的散装月饼仅占1％。

　　在昨日的中百仓储唐家墩卖场，散装月饼柜台前围满人，1块多钱一个，十几元钱一斤，口味30余种，顾客们左拈右拣，不亦乐乎。相形之下，盒装月饼的生意就冷清得多。

　　据买手分析，当下买月饼的，是工薪阶层居多的“尝鲜客”。等中秋临近，送礼的人就多起来了，盒装月饼定然火爆。外表越华美、注水越多的盒装月饼，走得越俏。

　　武汉连锁协会会长程军指出，对月饼市场，厂商家应更贴近普通市民需求。中百仓储今年强令进场销售的15个月饼品牌加大散装月饼供货量，并在旗下19个卖场强势促销，一些品牌不得已提高了散装月饼生产份额。

　　但对整个月饼市场而言，单个商家的力量仍属杯水车薪。

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