本报讯（记者潇阳）“一碗凉皮”闹热三秦，热线电话接连不断。近日，本报刊发的《“一碗凉皮”解决千余人就业》系列报道，受到社会各界、特别是下岗职工的强烈关注，从刊发之日起到记者发稿时，热线电话此起彼伏，应接不暇。

　　下岗女工热情高涨

　　昨天打来的热线中，以女性居多。家住西安北郊的徐女士，看了两天报道后，想到南京开一个捷尔泰分店或连锁店。47岁的下岗女工蔡女士激动地说，以前我也想开个凉皮店，现在她很想加盟捷尔泰连锁店，只是不知有什么规定和要求。家住临潼西铁工程处的王女士下岗后一直闲在家中，她说没想到一碗凉皮也能干出大事，这个报道对她影响很大，她要转变观念，下岗再就业自谋出路。

　　外地人看好陕西小吃

　　从安徽芜湖到西安经商的张先生打电话说，他非常看好凉皮市场，如今妻子、女儿下岗在家，没有事干，他想和贾亚芳女士合作，在安徽老家开一个凉皮连锁店。

　　唐女士家在辽宁，在西安工作10多年了。看到报道后立即给东北亲人打电话，让他们到西安拜师求艺，然后，到东北开连锁店。

　　热线呼唤更多的再就业明星

　　小事情隐藏着大道理。“一碗凉皮”的报道，引起这么多人的关注，我们感到非常高兴。其实，下岗就业的途径和机会很多，并非局限于某一行业、某一领域，转变观念、自强自立、自谋出路才是解决再就业问题的根本所在，这也是我们采编这组系列报道的初衷，希望在贾亚芳的带动下，在三秦大地涌现出更多的再就业明星。

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