专家：真毛蛋含有寄生虫

　　时间：8月24日晚地点：南市农贸大厅外烧烤摊

　　事件：“业内人”揭穿“毛蛋”底牌本报记者王野蛟现场报道

　　街头烧烤今夏又开始风行一种烧烤新品———“毛蛋”，且分外抢手。这种烧烤新宠是否真的就是“鸡死蛋中”的毛蛋？8月24日记者从一位卖了多年烧烤的“业内人士”处了解到，烧烤摊上绝大部分“毛蛋”都是人造的。

　　8月24日晚，记者在和平区南市农贸大厅外的几个烧烤摊前看到，在10余名吃烤肉串的吃客中，有3个中年男人点了“烤毛蛋”。摆摊的商贩反复在炉子上烤着穿成串的“毛蛋”，一边烤着，一边介绍：“这东西有营养，大补，以前很少有人能吃到……”一个看上去不到30岁的男子接过烤好的“毛蛋”，吃后表示：说不好是什么味儿，感觉还像鸡蛋。

　　记者与烧烤摊西侧把头的一为姓马的摊主闲聊中，对方的一番话揭开了“毛蛋”的谜底。据这位干了8年烧烤生意的马先生介绍，目前街头烤烤中的“毛蛋”大多数全是假的，所谓的“毛蛋”绝大部分是人造蛋。一种是将普通的鸡蛋打破，将蛋青和蛋黄搅散，再把搅散的蛋液重新灌入现成的蛋模中，放在锅里煮上个10分钟，这种煮熟的蛋经过简单的烧烤就成了能“大补”的“毛蛋”了；另一种“毛蛋”干脆就是用淀粉、食物胶等人工合成的人造蛋。这种成本极其低廉的“毛蛋”成串卖，利润可翻好几倍。

　　记者从医大营养科的医生处了解到，即使真的毛蛋也不像人们想象的那样有营养，毛蛋中含有许多寄生虫，而这些寄生虫仅靠烧烤是灭不掉的，一旦进入人体内，会危及人的身体健康，容易引起疾病。

　　投票！ 赢超酷腕表式手机！
　　注册新浪9M全免费邮箱
　　说一口流利英语，其实不难？ MBA联考培训特惠
　　无数人梦寐以求的境界，亲密接触，激烈搏杀，包你爽上“天堂”
　　第53届世界小姐中国总决赛报名开始