活禽照养生食热卖环境污浊一些饭店竟无视“防毒令” | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年08月25日09:19 沈阳晚报 | ||
针对沈阳今年入夏以来发生的几起食物中毒事件,沈阳市早在6月就出台了《餐饮业预防食物中毒卫生要求》,其中包括,禁止在经营场所饲养畜禽和宠物,禁止在加工区域宰杀活禽以及禁止生食海产品等14项规定。然而,记者近日通过走访却发现,沈城许多餐饮单位对此置若罔闻,很多酒店、大排档里仍是活禽照养,生食海鲜热卖。 8月23日晚,记者在沈河区彩塔街和八一公园附近的两处已成规模的大排档看到,几乎 8月24日中午,记者随机走访了一些较有规模的酒店,发现上述情况在这些酒店中同样存在。相当一部分酒店的大厅都摆着装有乌鸡、野鸡、“飞龙”的笼子;而像三文鱼、赤贝等生食的海味更是家家都有。和平区南三好街和南市地区的两家专营生食海鲜的饭店,仍是以卤虾爬子、青虾、河蟹、酱海螺等生海鲜为自己的招牌,而且生意一片红火。 虽然已到初秋,但食物中毒的事件仍在我们身边发生。如何彻底根治食物中毒的现象,餐饮单位的各个管理部门可要三思了。本报记者王野蛟实习生吴宁宁
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