本报讯（记者李凯）今年的月饼大战已吹响号角，在竞争激烈的短兵相接中，商家们在促销上比的是对潮流走向的把握，看谁更有别出心裁的创意巧思。“绿色健康”成为月饼市场的热门卖点。
中秋佳节将至，一些月饼厂家纷纷在市区路口、商场挂起了宣传横幅、巨幅广告牌吸引市民眼球，有的商家还举办了抽奖活动，不少大型超市内特设的月饼专柜中，琳琅满目的
商品向消费者“频送秋波”。市区一些酒家、饼屋制作的月饼则走起大众化路线，价格趋向中低档。今年月饼总体质量也有了保证，国家制订的月饼新标准已正式实施，月饼馅料实现透明化，消费者从包装上可一目了然，吃起来可更加放心。
现代人饮食推崇健康，月饼厂家们也跟上潮流，将“绿色健康”作为一大卖点，在使用天然原料、开发新品种上煞费苦心。记者在商场看到，绿色月饼成为月饼市场的“潮流一族”。绿色月饼可供选择口味不少：如海藻、哈密瓜、凤梨、草莓馅等，有的商家还推出了有益美容的芦荟馅，方便老人进食的粟米馅月饼等。除此之外，商家还生产针对不同人群的需求爱好，燕窝、咖啡、巧克力奶油、低糖月饼也登台亮相，还有专为糖尿病人设计的无糖月饼。制作月饼是酒店酒家品牌文化的延伸，注重的是形象树立和文化内涵的挖掘，为此商家还邀请了有关专家出谋划策。在近日市社科联与潮香城联合举办的汕头市中秋月饼文化品评会上，数十位专家学者们就潮汕人品月饼风俗的渊源、演变，如何增添月饼品牌的文化内涵发表了精辟见解。
