侯章
北京电视台最近播放的《大唐情史》第24集中有这样一个镜头，大唐公主高阳的情夫辩机在骊山上居住的时候，供给他斋饭的当地姑娘孚由对辩机说为他准备的食物有玉米面饼子。在这集的前面和后面，画面中也出现过玉米面饼子的镜头，只是未点明是用玉米面做的。编导在剧中点明玉米面饼子，大概是用以表现辩机不怕环境和生活的艰苦吧。因为玉米面
是穷人的充饥食品，是难以下咽的东西。只可惜编导在借景生情时犯了一个想当然的错误，那就是在唐朝时中国人绝对见不到老玉米，因为玉米是外来品种，在唐朝还没有传入中国。
玉米的原产地在美洲。关于玉米的起源有三种说法：一种认为它起源于中美洲的墨西哥、危地马拉和洪都拉斯；一种认为起源于南美洲的秘鲁、智利；还有一种认为玉米起源于亚马逊河流域。无论这三种说法哪一个更准确，都说明玉米的原产地在美洲，也就是说在哥伦布发现新大陆之前玉米是不会在美洲以外的地区出现的，故而唐朝是不会出现玉米面的。
哥伦布把玉米带到西班牙后，又传入了法国、德国、英国，在17世纪传入俄国。大约在16世纪时玉米传入非洲。传入亚洲比较晚，大约在16世纪30年代，玉米通过陆路从土耳其、伊朗等传入东亚。我国栽培玉米已有400多年的历史，最早记载有玉米的书籍是1511年安徽省的《颍州志》。也就是说我国最早能出现玉米的时间是在明朝。
其实我国现在种植的不少农作物都是从其他地方引进的。例如汉朝时从西域传入我国的就有葡萄、石榴、芝麻、胡桃、西瓜、甜瓜、黄瓜、菠菜、大葱、大蒜等。我国现在普遍种植的烟草、白薯，则是近几百年传入的。故而笔者认为在历史影视作品中如出现这些物品，编导应考虑一下是否符合历史事实，如无确凿的把握则不妨写虚一些，不要“指名道姓”，以防出现“关公战秦琼”式的笑话。
