啃猪蹄啃出怪味道店方：愿退蹄花费用顾客：给个明确解释

http://www.sina.com.cn 2003年08月28日07:55 三秦都市报

　　本报讯 记者老茂实习生魏洪爽王莉　“竹园村火锅店咋能如此待客。这样的餐饮店今后咋让人放心就餐﹖”昨日，深受其害的张先生气愤地向记者反映了他在西安小寨竹园村火锅店的遭遇。

　　据张先生介绍，26日晚9点左右，他们一行8人在西安市小寨竹园村火锅店就餐，他和朋友要了该店有名的蹄花火锅。谁知，他吃到第3块蹄花时，突然觉得味道怪怪的，随即发现

该蹄花明显和其它蹄花不同，蹄花肉色灰暗且明显有淤血，受此影响大家胃口顿无。

　　陕西小寨竹园村餐饮有限公司分公司一位楼层主管告诉记者，淤血蹄花是他们第一次遇到出现在客人餐桌。该店的大堂李经理告诉记者，蹄花是从汉中南郑生产基地运过来的，并且经过配料中心的严格筛选，如发现问题猪蹄，他们会马上退回基地。这次纯属意外，对此，她深表歉意，并表示愿向消费者退回蹄花费用。

　　张先生认为，竹园村是有名的餐饮企业，出现此种情况，店方只表示减免蹄花费用，而不再考虑其他影响，他们不能接受。问题蹄花的出现破坏了大家的就餐气氛，这损失不是可以用钱数多少来衡量的。另外，以前他听说只有死猪才会有身体上的肉出现淤血现象。希望竹园村能给他们一个明确解释。

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