位于星辉西路城隍庙河边，市中心指挥街的芙蓉国，以其蓉城独一无二的“霸王排骨火锅”，自五月推出至今，其独特风味，别样口感，那是味美四方客，香醉八方宾，闹得风风火火，被食客赞为“霸王双绝”。

　　一绝：霸王排骨爽霸王排骨火锅，麻辣鲜香酥嫩爽，麻得清幽，辣得香醇，鲜得宜口，香得舒爽，酥得愉悦，嫩得化渣，爽得通泰，把个四门好吃嘴、美食客吃欢天，爽翻天。霸王排骨火锅，虽是冷锅之形式，却是别具一格，以麻辣鲜香酥嫩爽为特色，风味美妙、口感奇特，细品慢咽，不油不腻，不闷不涩，可说是齿颊生鲜，两腮含香。其独特汤料之勾兑，独到烹烧之排骨，鲜香酥美，鲜得与众不同，香得身爽心醉，酥得爽齿滑喉，美得和肠娱胃，口感堪称一绝，加之味美价廉(小份48元，4—5人用；大份80元，6—8人用)，令食者在赞美之余，感到神秘莫测。二绝：风味醇浓真众所周知，大多火锅都集十几二十多种辛香刺激中草药料于一锅，人为提鲜增香，强化口感刺激。自古道，是药三分毒。“非典”后，人们高度重视健康美味，追求本鲜真味，摒弃垃圾火锅，就是一种消费观念和意识的进步。其实于老牌火锅名店芙蓉国而言，并无什么奥秘可言，既非祖传秘方，亦非高手密制。他广集民间风味，尽采地方调料，以其纯正调料，精吊底汤，悉心调配，反复尝试，不加任何草根树叶，花果皮籽，无一味中草之药，人为提鲜增香，而以其主料、辅料、调料之鲜香，和谐融合，达到自然鲜香，食之真味。因此，不仅风味美妙，口感舒爽，且无任何不适不良之感。以辣麻而言，霸王排骨，集干椒之香辣，新椒之鲜辣，泡椒之酸辣于锅，辣得丰厚、舒爽；其麻更是独一无二，以其2000元一瓶之汉源花椒精油与深山野生藤鲜椒相调和，不仅清醇幽香，酥麻持久，更具有开胃健脾、除湿通气、驱热散毒的作用。芙蓉国，10余年来，不追风撵潮，我行我素，在其即将陆续推出的霸王风味冷锅系列：霸王鱼、霸王鳝鱼、霸王肥肠、霸王鸡中，食客不难感受到其“以美味扬美名，以真味创品牌”，以及“味美价廉实惠，美食美味共享”的老牌名优火锅的大家风范。咨询拨打：北门店83225328指挥街店86664892(向东)

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