近日，记者跟随市旅游局对我市部分星级宾馆的餐厅和旅行社以及玉佛山风景区、千山风景区进行检查，所见所闻喜忧参半。

　　卫生状况参差不齐

　　在国际酒店，厨房的面食间、冷荤间、西餐间、储菜间、消毒间都根据不同的工作需要进行合理分间。厨房内的防蝇、通风工作做得也非常好。洗碗的女工对检查人员关于消毒等方面的提问对答如流。工作人员均穿着整齐，持健康证上岗。

　　然而，在一些宾馆，记者却见到了另一番景象。一进厨房，抬头就能看到厨房的棚顶上挂着一串串未能及时更换的粘满苍蝇的粘蝇纸，令人作呕。满是垃圾的垃圾桶戳在储菜间一个不起眼的角落里，苍蝇不时地飞过。当要求厨房工作人员出示健康证的时候，负责人忙抢着说：“他们的健康证都统一保管在财务人员手里。”直到检查结束，检查人员也未看到健康证。黑黢黢的厨房里，格局十分混乱，面食间并没有单独隔离出来。打开冰柜，里面生熟食品、海产品类和肉类食品并没有按照规定分开存放。菜板也没有按照规定做生熟标记，水池边，放着一个脏兮兮的粘满鸡毛和血的菜板。

　　在另一家宾馆的餐厅，当检查人员检查餐具的存放情况时，发现存放餐具的柜子没有柜门和帘子之类的遮挡。这时，水池边一个洗碗的中年妇女正将湿漉漉的餐具从水池中往外拿，检查人员问她是怎样进行消毒，她支支吾吾答非所问地说：“我是新来的，会消毒的人今天有事没来。”

　　卫生监督所的工作人员皱着眉告诉记者，夏秋之际，食品卫生安全更是马虎不得，像这种卫生状况存在着相当大食物中毒隐患。

　　景区安全让人放心

　　在千山风景区正门，进山的游览观光车整齐有序地排列在道路两旁；进山的路上，每处山路拐弯的地方都安放了崭新的照路镜，保证车辆行进的安全；沿途路面十分清洁，看不到垃圾和杂物。千山管委会的一位负责人介绍说，我们对进山车辆进行了统一管理。在千山正门重新收费之前，对山里堆积的垃圾进行了彻底的清扫，现在各个景区每天都有专人负责清运垃圾。

　　检查人员对几家摊点进行抽查，结果基本符合卫生防疫标准，也没有发现摊点使用明火现象。千山管委会负责人告诉记者，员工们都进行过安全防火教育，对常备防火器材也能熟悉使用方法，这样就大大降低了火灾的发生率。检查人员又来到索道检查，三处索道均达到国家规定安全标准。

　　在玉佛山风景区，玉佛苑的监测工作室里，记者看到了玉佛苑的防火防盗监控仪。据工作人员介绍，这台监控仪是玉佛苑出资10万多元新近购买的，监控仪可以同时对玉佛苑和玉佛阁8个地方进行监控，每天都进行录像监控。景区内一旦出现险情，监测仪就会自动报警，极大地保证了玉佛苑和玉佛阁的安全。

　　交通安全亟待加强

　　此次检查发现较为突出的问题是，我市各家旅行社在车辆管理和安全方面仍然存在重大的安全隐患。由于旅游旺季来临，旅游车辆紧缺，导致旅行社在不了解车辆状况的情况下盲目雇车。在一家旅行社，检查人员发现，工作人员竟然对当天共派出几台旅游车辆、车牌号码是多少等事项都说不清楚。另外，大多数旅行社都未与出车方签订合同明确双方责任，雇用车辆也没有交警部门发放的临时检验合格证。这些问题不能不让人担忧。

　　众所周知，优质的旅游产品（如旅游景点等）和相关的旅游配套产品（如宾馆、旅行社等）是分不开的，宾馆的卫生状况、景区的安全情况以及旅行社的旅游交通安全无疑都将间接地影响着旅游经济的发展。因此，对相关旅游配套产品加强管理和完善设施不容忽视。

　　实习生刘畅 首席记者倪颖