牛老成

　　在今天全民热火朝天奔小康的日子里，绝大多数的人不会去为吃饭问题担心了。因为一则我国的粮食产量在不断增加，而人们对粮食的日平均消耗量随着生活水平的提高和食品结构的变化而有所下降，总体而言已经摆脱缺粮状况，基本实现产销平衡；二则我国建立了稳靠科学的粮食储备制度，储备了一定数量的粮食，以应付万一有可能出现的短期缺粮现象。但是，要真正做到有备无患，我们还有许多工作要做。

　　我国地域辽阔，人口众多，自然灾害在所难免；各种意想不到的情况也有可能发生。这些一旦出现，吃饭就是一个天大的问题，民以食为天嘛！因此，随着粮食流通体制的改革，传统的国有粮食购销企业退出政府粮食控制的主体地位以后，并不意味中国的粮食市场不需要调控了，相反，粮食购销市场化下的宏观调控更加需要加强，只是调控的主体由原来的国有粮食购销企业转变为现在的中央储备粮垂直管理体系。该体系通过“轮换”使粮食推陈出新而实现一定数量的粮食储备；通过“吞吐”来平抑市场粮价，担当起通过稳定粮食市场来稳定物价，稳定社会的重大责任。它的作用既有无形的，即在“人心”上的稳定作用，也有有形的即关键之时直接参与市场调剂。它的意义，可以借用“兵马未动，粮草先行”和“养兵千日，用在一朝”来说明。对于这一点，粮食储备系统的同志需要明白，以增强责任感；每一个公民也应该明白，懂得今天的“吃饭无忧”，是与党和政府的这一深谋远虑的战略措施有关的。

　　诚然，粮食储备主要是从政治上，保社会稳定上来考虑的，但在当今市场经济条件下，同样要考虑它的成本、效率和效益，力求高效低耗地把这件大事办好。这不是一般的搬进搬出就能做到的，它要求粮食储备系统的同志把高度的责任感同认真务实的精神结合起来，一丝不苟地执行有关规章制度，防止储备粮的人为损失和鼠咬虫伤；要求适时地组织好储、销、吞、吐，确保储粮质量，发挥储粮作用；还要求钻研现代科学技术，不断提高科学储粮水平，等等。总之，这里既是一个责任重大的领域，也有一片广阔的天空，同样是大有作为的。