本报讯（记者　陈有谋　许瑾）记者日前获悉，为让更多的西安人喝上优质奶，增加农民收入，繁荣农村经济，西安市拟实施“十万优质奶牛工程”。目前，有关部门正就实施方案进行讨论，如获通过，预计2005年，西安市奶牛存栏量将达10万头，鲜奶产量将达47万吨。

　　西安人均消费奶比全国少一半

　　据统计，今年上半年，西安全市奶牛存栏量6万多头。截至目前，西安市共有乳品加工企业17家，年设计加工鲜奶能力57.5万吨，年实际加工能力27.7万吨。从长远看，西安市奶牛业远远跟不上发展的要求：鲜奶总量相对不足，难以满足现有乳品加工企业实际加工需要；优质奶源少，目前优质奶仅占全市奶类总产量的10％左右；尽管全市人均年占有奶量已达36.76公斤，但人均实际消费奶仅12.8公斤，与国务院颁布的《中国营养改善行动计划》建议的人均消费量23公斤差近一半；此外，西安计划实施“学生饮用奶计划”，全市现有在校中小学生117万人，年需鲜奶8.8万吨。据分析，西安市近几年潜在的消费市场需求至少需增加5万头奶牛。

　　西安将建3个奶源基地

　　“十万优质奶牛工程”方案以西安市地域资源、经济状况、奶源和乳品加工业当前布局为基础，安排在临潼、阎良、灞桥、未央、高陵、户县、长安、雁塔、周至、蓝田等10个区县和农业现代开发区实施。重点建设以临潼、阎良、灞桥为主的东区奶源基地，以现代农业开发区、未央、高陵为主的北区奶源基地，以户县、长安、雁塔为主的西区奶源基地。工程建设期为4年，共需市区（县）两级财政投资6386万元。方案实施后，预计到2005年，西安市奶牛存栏量达到10万头，鲜奶产量达到47万吨。

　　百头以上养殖场每年奖励5万

　　为保证方案的顺利实施，西安市政府将拿出一定数量的资金，专门用于对养奶牛农户进行贴息和补助。西安市农村信用社每年将拿出专项信贷资金，按照农户信誉等级，确保养殖户每购一头犊牛5000元、育成牛9000元、成牛10000万元的信贷资金。此外，畜牧用地将享受优惠政策，各区县对从事养奶牛的大户、大场和养殖小区的设施用地，均按农业用地对待。对按时保质保量完成“工程”任务的单位和个人，西安市政府将给予表彰奖励，凡完成任务好的区县政府，每年奖励10万元。对凡从外地引进百头以上奶牛驻西安市养殖小区或独立办百头以上奶牛养殖场的个人或单位，每年奖励5万元，对未完成“工程”任务的区县要进行通报批评。