地产月饼九成合格 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年09月04日09:50 现代快报 | |
通讯员 超平 海成 实习生 宗晓星 记者 郑春平 快报讯今年是国家月饼新标准实施后的首个中秋节。南京市质量技术监督局对全市58家月饼生产企业成品的抽查显示,9成产品合格。但是部分产品的标识仍然存在诸多问题。 接受质监部门检查的58家生产企业中,合格的共54家,平均合格率为93%,检查结果表 各厂家对于馅料的使用也严格按照新标准的要求,检查中没有发现“陈馅”的踪影。由于月饼生产新标准中对馅料重量有了严格要求,各月饼生产厂家对馅料分量进行了严格把关。例如京侨食品有限公司用天平对每份馅料进行核量,要求净重78克。 但在检查中也发现一些问题,尤其是礼盒装的月饼标识标注问题较多。新的标准要求厂家在包装盒上标明月饼馅料所用的原料,包括各种添加剂的名称、净含量、馅料含量、生产日期、保质期等,产品品种名称与用料必须相符。但有些厂家为了降低成本,仍然使用旧的包装,在标注上没有加以区分。 | |