本报讯 （记者 谢东星 通讯员周汉桥袁柏春）“出门在外，老婆交代，少喝酒多吃菜”——勤于应酬的人都爱说这句话。昨日，医学专家却提醒，花生米、泡菜等餐前小菜不能多吃。万松园路的罗先生，年龄不过30岁，却已长得大腹便便，多次检查血脂都高。他严格控制了主食，但爱吃花生米的嗜好却改不了，一上酒桌，不吃两碟就觉得不过瘾。协和医院内分泌科孙晖博士说，罗先生的毛病就出在花生米上，研究分析，10粒花生相当于一勺油，吃两碟花生不亚于喝了半两油。武汉市三医院儿科主任医师李红燕则指出，大量腌制泡菜卫生难以保证，甚至可能携带寄生虫卵；同时，腌制时间越短，含亚硝酸盐越多，小孩大量食用会出现缺氧，长期食用会诱发胃肠道肿瘤。