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西关“打铁佬”笑说打铁人生(图)

http://www.sina.com.cn 2003年09月04日15:16 金羊网-羊城晚报
  在广州文昌北路一间不起眼的小店里,40多岁的郭锐彬25年来一直坚持着一个古老的行业———打制白铁器皿。因其手艺精湛,不仅周围的居民找他打制器皿、修补器皿,连一些著名饮食店的卫生饮具也大多出自这位“打铁佬”之手。

  80岁小店随处是“古董”

  昨天,当记者走进郭叔的白铁店时,只见这间10多平方米的小屋满地杂摊着铝板、白铁皮和一些油渍渍的制铁工具,墙上挂着各种待修和修好的炊具及壶具,仿佛是家用器皿和打铁工具的展览。

  稍显肥胖的郭叔正用铁锤在一座黑得发亮的小木桩上,“叮当叮当……”地敲打着器皿。郭叔告诉记者,这个小木桩叫做“木砧”,是打制铁器不可缺少的工具,也是白铁店的“镇店之宝”,自父亲开白铁店的那天起,至今已有80年历史。记者这才发现,在小店里,随手捡起一件工具都是“老古董”———郭叔的老父亲留下来的打铁、制铁工具,时间短的也有二三十年,时间长的则有七八十年。

  子承父业七岁会打铁

  郭叔的父亲是位铁匠,郭叔从小就和白铁结下了不解之缘。“我是在这叮当叮当的敲打声中长大的,七八岁就会打制铁器了。”郭叔说,23岁那年,他从农村插队回来,就正式拿起铁锤,和父亲拍档共同经营白铁店。

  “我入行的时候,刚刚实行改革开放,当时的白铁店就这么几家,竞争少,生意多。”郭叔说,那时,由于物资紧缺,白铁供应有严格的限制,白铁店接的生意一般都是来料加工,其中又以工厂的大工程为主,因此,“虽然被人叫‘打铁佬’,但收入比一般工人强多了”。

  上世纪80年代后,塑料日用制品进入寻常百姓家,白铁器皿逐渐被淘汰,白铁店的数目急剧下降。而近年来,白铁店更是几乎在广州销声匿迹。郭叔告诉记者,他到工商局办理营业执照年审时,工作人员发出感叹:“现在广州恐怕只此一家了。”
左图:看着儿子模仿自己的样子敲敲打打,郭叔很满足

  老主顾光临郭叔最高兴

  虽然白铁店的生意越来越不如以前,但回想起当年的“光辉岁月”,郭叔仍然无法掩盖心中的自豪和优越。由于手艺好,活干得精细,当时有许多饮食店主动送生意上门,如闻名中外的“银记”肠粉店、“欧成记”云香面店、“萨糖记”甜品店内的卫生饮具大多出自郭叔之手。

  现在,郭叔不只是做些日常生活用具,他还帮银行做钱箱、定制烧烤炉、肠粉铲等,也帮街坊修理电饭煲、洗衣机外壳等。现在生活好了,很多人用不上这门手艺了,白铁店的生意自然差了,但街坊们要补个五金用具什么的,自然就会想到郭锐彬的白铁店。

  “老主顾的光临是最让我高兴的事。”郭叔说,文昌北路附近曾经有很多工厂,但后来都陆陆续续迁走了。这些工厂的工人分散到全市各区,有的甚至去了珠海、东莞等地,但都会专程回来找他打制白铁器皿。老主顾们往往一进门就说:“我就只相信你的手艺,而且价钱也实惠。”每当听到这样的称赞,郭叔的心就像吃了蜂蜜一样。

  喜欢这行还会干下去

  郭叔的儿子豪仔,今年刚上小学六年级,每天放学回家做完功课后,就会搬来小板凳坐到爸爸旁边,专心地看爸爸打铁,有时还会拿起铁锤,模仿爸爸的样子在铁皮上锤几下。郭叔就很满足。“现在做的都是街坊生意了,包工包料也就十块八块,赚不了几个钱。”但郭叔还是非常乐观:“只要能养家糊口,我还会继续干下去的,我喜欢这行!正因为干得开心,我才长这么胖呢!”

  本报记者 周乐瑞 实习生 陈捷 通讯员 王峥 摄影报道

  (日京/编制)

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