山西酒文化吹进法国风 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年09月05日02:39 山西晚报 | |
9月正是葡萄成熟的好时节,也是葡萄酒酿造周期中最忙碌的日子,9月3日下午,秋雨萧瑟,记者一行驱车前往太谷,那个盛产葡萄与葡萄酒的宝地。 车子驶出太原40分钟,一片片翠绿的矮秆葡萄园映入眼帘。“那是来自法国葡萄酒之乡波尔多的品种。”同行的朋友说。进入葡萄园,我们在一幢乳白色的欧式二层小楼前停下,这就是怡园酒庄的生产车间了。在地下酒窖里,酒庄的主人陈进强和来自法国波尔多具有 在中国酿造具有世界品质的葡萄酒是陈进强与高林的梦想,而实际上他们也正在向这个梦想一步步靠近。他们的“怡园酒庄”葡萄酒在去年法国巴黎举办的世界顶级盲评比赛中拿到了银奖,这是获此奖项的惟一一支“中国制造”。 高进强还说:“我们要让更多的人知道,山西的“怡园”是中国最好的,通过几代人的努力,它将是世界顶级葡萄酒家族中的一员!”见习记者高萱 (山西晚报) | |