据新华社电（记者陈钢储国强）“我也不知道蒸了多少个馒头，只知道用完了3袋面。想着灾民因此能够吃饱，心里就踏实了。”在一家已经变成“馒头馆”的饭馆里，华阴市民王强说。

　　在渭河洪水重灾区的华阴市，像王强一样为灾民蒸馒头的饭馆还有几十家。为了躲避洪水，华阴5万多灾民紧急转移至学校、厂矿、企业等地。为了保证他们能吃饱饭，在民政部门的联系下，全市范围内的几乎所有饭馆都承担起了供应馒头的任务。

　　主管灾民转移安置的华阴市副市长王建璋介绍，8月30日以来，全市各饭馆已为灾民供应馒头20多万个。除此之外，民政部门还调集了大量的棉被和方便面、咸菜，保证了临时转移灾民的基本生活。

　　9月3日中午，记者在华阴市西安第四军医大学教学区看到，住在这里的上千名灾民，每人每顿饭的伙食是一包方便面、两个馒头，小孩子吃不完的匀给大人，吃不饱的还可以再要。灾民张战民说：“我们受了灾，却吃上了‘大锅饭’，娃娃、老人们的生活都有保障。”