过中秋，吃石榴。

　　眼下的省会水果市场，石榴渐渐成了主角。众多的石榴品种中，产自郑州荥阳的“河阴石榴”系列，以其个大、汁多、含糖量高、籽粒无核无渣，最为引人注目。

　　近年来，荥阳市河阴石榴种植面积扩大，2万亩石榴分布在邙岭之巅，叶绿果红，构成了一道秋日的风景线。2002年，“河阴石榴”又成功注册商标，走出了品牌水果之路。目前，在协会、公司的带动下，河阴石榴的种产供销已形成产业链条，年产石榴1500多万公斤，亩均效益可达5000元左右。

　　如何让河阴石榴成为让消费者认可的驰名品牌，如何让河阴石榴真正长成农民和财政的“摇钱树”？日前，荥阳市委、市政府专邀中国林科院、中国农科院、省农大的专家们共赴北邙，共同为河阴石榴把脉问诊。

　　对于发展石榴产业的前景，专家们异口同声说好。我国水果产量世界第一，主要以苹果、桃、梨、柑橘、葡萄等为主，这些大宗水果产品市场需求虽大，但综合经济效益较低，小杂果已渐渐成为消费新宠。因此，近年来各地为迎合市场需求，开始根据地方特色大力发展核桃、石榴、山楂等小杂果。其中，石榴以其“多子多福”之寓，且上市期时近中秋佳节，深受国人喜爱。

　　有着好的市场前景，并不意味着种石榴就一定会“发财”。专家认为，要想把河阴石榴真正做成大产业，还有很多问题应当重视。

　　首先是有针对性选择品种。目前，荥阳市通过选育和引进，已经有了20多个名优品种，成为国内知名的石榴育种基地。但在推广种植时，应该根据市场需求和产品深加工需要，选择适合产业发展的数个品种即可，贵精不贵多，且能保证品质的一致性。比如说按用途可分为适合做饮料的、做果酒的和做鲜食水果的，甚至可以研制开发观赏类的石榴品种，发展生态旅游。而通过选择不同品种，还可以使石榴上市周期相互错开，延长上市时间。

　　全面推广标准化生产势在必行。现在市场及消费者对水果的要求，已经从原来的高产、高效、优质上升到了生态、安全的高度。而要实现生态、安全这个目标，必须从水果生产入手，实施无公害标准化生产，保护生态环境，保护水果质量安全。

　　标准化体系建设不容忽视。资料显示，加入ＷＴＯ后，水果的关税减幅可能达到70％，进口水果将大幅增加。因此，要与洋水果抢占市场，就必须根据国际市场标准要求来发展水果产业，建设标准化体系。不仅要形成水果生长过程的标准化，还要对水果产业链上游的品种、技术、施肥，产业链下游的水果产品贮存保鲜、加工包装有标准化要求，并建立相应的产品信息系统和质量检测监控体系，这样的现代水果标准化生产才是可控的、完整的，才能真正提高产业化经营水平。专家指出，发展水果产业化，要因“果”而异、因地而异，不能盲目拉长产业链条。以石榴为例，由于石榴在我国主要是用以鲜食的水果，因此，目前最重要的，就是在石榴成熟后进行分级、定等、加工、包装，想方设法做好贮存保鲜工作，以特色、品牌占领市场，尽可能延长上市时间，争取经济效益。即便是发展精深加工，也应该根据市场需求，审时度势，伺机而动。

　　应该说，河阴石榴在荥阳的发展，只是河南发展石榴产业的一个缩影。目前，我省石榴种植面积达12．8万亩，年产量1．87万吨，位居全国第三，比着山东、四川两省，仍有很大差距。而我省不少地方的土质、气候条件，比较适合石榴生长。因此，发展石榴产业，我省还有很大的后劲。解剖河阴石榴，相信可以给后来者以启迪，对发展其他水果产业，也有借鉴意义。②12河南日报2003-09-0600:00:00责任编辑：管理员