县区小厂月饼问题多 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年09月06日13:39 云南日报 | |
昨日,昆明市质监局公布了今年中秋月饼的市场监测结果——92%的上市月饼质量可靠,不合格产品主要来自个别县区的小厂,卫生不过关是导致产品不合格的主要原因。 7月1日起,昆明市质监局即开始了中秋月饼的准产准入考核,截至昨日,经各地质监部门审查,配以卫生监督部门的抽样检验,昆明市共有342家本地和外埠企业及其月饼产品取得“准产准入”资格,617个批次的产品接受了标签、感官、酸价、过氧化值、铅、砷、添 不合格企业主要是个别县区的部分小厂,由于环境差,工艺控制不严,对原材料、辅料把关不严,再加上加工人员食品卫生意识薄弱,导致产品质量不过关。超标项目中,又以大肠菌群、霉菌、菌落总数等卫生指标超标为主。质监部门提醒广大消费者,购买月饼请认准合法经营主体资格,有卫生许可证和市场准入证的产品方可信赖。 宋蕾 (滇池晨报) | |