抬高月饼价格商家有两大秘诀 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年09月07日07:54 楚天金报 | |
本次试验发现,月饼的价格悬殊较大,其中每500克月饼价格,最低为15元,最高竟达四百多元(记者根据盒内重量折算的价格,不包括包装盒和其它赠品);打折幅度也视购买的数量而定。 武汉一位月饼生产厂家老总透露,月饼馅料每吨价格在1万元至3万元之间,也就是说,每500克月饼馅的价格为5—15元,而按照四分之三馅料加四分之一面皮比例计算,一吨馅 据了解,部分月饼价格之所以高得惊人,主要与厂家常采用两种方法有关:一是提高包装成本,如红木盒、仿青铜盒等,包装就达上百元,甚至将镀金刀叉、手表等装进月饼盒中,与月饼一道卖,价格自然没有“谱”;二是在馅料内容上做文章,如推出所谓的鲍鱼、鱼翅等海鲜馅月饼或其他珍奇食品馅料等。 记者发现,买散装月饼的顾客主要是自己尝鲜,不讲究包装;买中高档月饼的顾客多是送人,包装太差拿不出手。 据武汉市物价局有关人士介绍,月饼价格属于市场定价行为,因此高低相差数百元并不违反规定。 | |