长江日报讯（记者金涛）6日，市政府召开生猪屠宰和肉食品市场管理工作会议，要求各部门互相配合，形成合力，加强对“放心肉”工程的长效监管。

　　市政府5日下发72号文件“关于进一步加强全市生猪屠宰和肉食品市场管理工作的通知”。商业、工商、农业、卫生等部门按照各自职能，出台了具体的监管措施。

　　商业部门负责查处定点屠宰厂（场）的违规行为，组织打击私屠滥宰。建立举报制度，接到群众举报，必须当日调查，一经核实，3天内取缔，提供场所的业主和出租户将受到处罚。

　　农业部门集中检疫定点屠宰厂（场）屠宰的生猪，同时进行肉品检疫，其他环节一律不再补检。负责牲畜产地检疫和市场上的肉食品的查证验质。对不合格的肉食品进行无害化处理。对注水肉食品不予检疫，迅速移交工商、卫生部门处理。

　　工商部门加强对定点屠宰厂（场）的登记管理，在肉食品的批发、零售等市场销售环节严格把关，查验“一证两章”。对非法屠宰、未经检疫或检疫不合格、注水的肉食品，一经发现，予以没收和查处。利用12315的举报网络，做到有诉必应。

　　卫生部门对屠宰场所卫生状况进行日常监督管理，重点监督检查餐饮、学校和企事业单位食堂用肉，查处不符合卫生标准的肉食品。

　　副市长李涛、张学忙、刘顺妮强调，各职能部门负责人要提高认识，处理好部门之间、部门与各区政府、集中整治与长效管理、定点屠宰与放开市场的关系，切实落实管理责任、执法责任。要巩固前段时间的整治成果，对私屠滥宰露头就打，决不能姑息养奸，死灰复燃。（来源：长江日报）