本报讯（记者黄泽春实习生陈健聪报道）昨天上午，市民黄先生碰到一件咄咄怪事：买回家不久的“蛋黄派”蛋糕竟然大面积发霉，长出许多“白毛”来，令人看了既恶心又不寒而栗。经交涉，市区一家食品公司立即上门作出赔偿。市卫生监督所就此提醒市民，千万不可食用发霉食品，以免引起慢性中毒。

　　“我和女儿已吃掉10多个‘蛋黄派’蛋糕，不知道会不会影响健康？”昨天上午黄先生颇为担心地告诉记者。原来，他的妻子8月5日到市区一家大商场购物时，见这种包装精美的“蛋黄派”蛋糕生产日期标示为7月30日，且保质期有180天，便买上一大盒带回家。最近一段时间经常拿出来与女儿在早餐时食用，因餐厅早晨光线太暗，他们又没多加留意，不知不觉已吃掉了近半。昨天，黄先生准备吃早餐时，撕开蛋糕的密封包装后，赫然发觉里面的蛋糕竟多处“发毛”。于是，他又连续拆了几包，发现蛋糕均已发霉。

　　经向有关商场交涉，生产这种蛋糕的食品公司派员到黄先生家里处理这一产品质量问题。工作人员在察看了发霉的蛋糕后称，估计跟生产过程中添加的“小苏打”超量有关。在向黄先生表示歉意后，工作人员以这盒“蛋黄派”价格2倍的现金当场作出赔偿，并将蛋糕带回作进一步调查处理。

　　昨天记者就此事走访了市卫生监督所，了解到发霉食品对人体健康危害很大，食用发霉食品轻者可能引起肠胃不适，经常食用者则会导致消化系统慢性中毒，甚至致癌。市卫监执法人员近期在抽查中便发现市场上个别食品的霉菌含量超标，这除了与其使用的材料有关，部分食品公司生产环境清洁度不够，生产车间消毒不到位等也往往令其产品在高温高湿的天气中更易发霉。

　　中秋节将至，目前各种糕点食品竞相亮相，市卫监所提醒广大市民购用此类食品时要多加注意其保质期；一旦发觉食品有发霉现象应立即停止食用。