商家的用心良苦饼里饼外显露无遗 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年09月09日09:50 桂龙新闻网-柳州日报 | |
月饼市场,是每年中秋佳节商家必争的一块大蛋糕。作为应节不可或缺的传统食品,这两年柳州市场上的月饼花样翻新速度之快,让人瞠目。近日,记者到我市的月饼市场上转了一圈,还真是佩服商家的“创新”精神。 “洋装”VS“唐装” 在月饼的外包装上做文章早已经不是什么新鲜事了。 昨日,记者在龙城各大月饼零售点看到,今年不少礼盒月饼是越来越“洋气”了。例如“罗马·露娜”、“今秋e礼”、“樱之韵”等名字,配上日式的便当盒、提篮、还有西式点心盒,颇具异国风情。即使是叫中式名字的礼盒月饼,其外包装上的图案也有不少西洋造型,一盒名为“罗马十五”的礼盒上,赫然印着古代角斗士头像;“秋月神话”礼盒上印的也是西方美女像…… 与这些“洋装”月饼的包装精美张扬比较起来,穿着地道“唐装”的月饼礼盒,象什么“满汉大礼”、“中华盛典”、“帝王至尊”、“敦煌古月”等等则显得“霸气”十足。根据记者观察,喜欢后者的人居多,受访的几位消费者都表示,“洋装”月饼有点华而不实,给人的感觉总有点怪。 简约装束VS豪华礼包 这两年月饼包装的豪华甚至奢侈是消费者有目共睹的,尽管月饼担当中秋的主角,但就其需求量的增长与厂商对月饼的狂热度相比,厂商忙的有点儿过头。以致于有人发出了“到底是吃月饼还是吃包装?”的疑问,今年,这种情况有所改观。 首先,记者在月饼市场了解到,在不少零售点,价值400元以上的豪华月饼明显少了,而一些老字号纷纷扩大了50元至200元的中低档产量,减少了华而不实高附加值的品种,向更广的消费层面延伸。 据了解,今年价位在120到100以下的盒装月饼卖得比较好。采访中,记者了解到,喜欢到市内一些老字号月饼零售点买简易包装月饼的人多是自己食用。 小月饼VS大月饼 今年月饼的个头普遍变小了,价格降了下来,更符合市民的需要。 昨日,记者走访市内几个较大的月饼市场发现,不管是老字号还是新面孔,柜台上摆满了各种口味的小月饼,而且价格都不太高,花一两块钱就能买到一个,吸引了不少市民,相形之下,个头较大的月饼不但数量少,买的人也相对少。 一位正在挑选月饼的顾客说,原来四个一斤的月饼太大了,吃一个太腻,而小孩子根本吃不了,所以她都买小月饼,还可以一次吃两种以上的口味。另据了解,不少月饼的包装虽然是个“巨无霸”,可实际上打开层层外衣里面也是“小字辈”。 尽管小月饼已经深得人心,可“超大”月饼仍然没有退出今天的柜台。罗先生每年都要买一个一斤以上的“大”月饼,他说中秋那天把大月饼切开,每个家庭成员各得一份,是他家的传统。柳州日报覃雁 责编:柳州外宣办 | |