“催红素”催红番茄苹果 蔬果滥用激素没“法”管 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年09月09日10:26 新华网 | |
新华网南京9月9日电 据现代快报报道:许多市场上出售的鲜红可人的番茄和苹果吃起来却味同嚼蜡,原来是用“催红素”催红的;看上去紫得发黑的“乒乓葡萄”,吃到嘴里或是淡然无味,或是又酸又涩,竟是用“葡萄膨大素”和乙烯利催大催熟的。还有硕大的西瓜、甜瓜、水蜜桃等,不少都是用激素“催”出来的。 连日来,不断有读者和蔬果界业内人士向记者披露此类内幕。为求证事实,记者近日 南京的果蔬业要发展壮大,必须集约化规模经营,提高品质,走品牌路线,减少激素使用量,最好不用催红素、膨大素、催熟剂之类的激素。针对激素在果蔬生产中愈演愈烈的现象,南京市卫生监督所专家介绍说,目前我国《食品卫生法》等相关法规里,尚无关于植物生长激素的规定。激素在果蔬中残留,人体摄入量过大必然危害健康。但法规空白,管理也就无从谈起。(完)(来源:新华网) | |