新桂网-南国早报南宁9月10日讯（记者黄康温 实习生农墨）儿时故乡鲜美的鱼儿，让许多人至今难忘。广西水产研究所目前正加紧对广西土著鱼的繁殖研究，让不少人们念念不忘的优质土著鱼类“重见天日”。

　　9日，广西水产研究所淡水研究室的何安尤工程师向记者介绍说，该所目前十分注重对广西优质土著鱼类的选育，他们对广西的一些优质土著鱼类，例如斑、倒剌、光倒剌在、三角鲤、翘嘴红等品种的研究，已经取得很大的突破，而且还将对深受老百姓喜爱的岩鲮（俗称墨六鱼）、老鼠鱼做进一步的养殖研究。

　　何安尤解释说，斑就是俗称的鲶鱼，肉质细嫩鲜美，有“淡水鱼之王”的美称，水产研究所对它的人工养殖已经研究了十几年。现在市场上大量美味的鲶鱼备受市民喜爱，但很多人都不知道这是该研究所成功选育出来的。另外，他们对三角鲤的研究也已经进行了3年多，三角鲤是鲤鱼的亚种，味道比鲤鱼鲜美许多倍，正成为美食的新热点。倒剌俗称青竹鱼，鱼鳞色泽漂亮，肉味独特……“这些鱼都是广西的‘故乡鱼’，以前在广西的大江大河中都十分常见，现在都身价倍增了。”何安尤说。

　　今年，何安尤又对另一种著名的土著鱼——翘嘴红进行养殖研究。他说：“翘嘴红是广西江河土生土长的鱼类品种，主要生长在大江大河、大水库里。该鱼俗称和顺、拗颈、翘嘴，因为口上位，下颌厚且向上而得名，它味道鲜甜，最大可达15公斤。现在很少有人有口福吃上。”据介绍，对于翘嘴红的人工养殖，目前已经攻克了驯化这一关，在人工条件下，翘嘴红已能摄食人工配合饲料，接下来面临的就是对翘嘴红繁殖的研究。

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