阳澄湖大闸蟹10月初基本长成，10月12日以后才能大批量进京

　　信报讯（记者吴焕）又到菊黄蟹肥之时，一些水产市场开始打出醒目的“正宗阳澄湖大闸蟹上市”招牌。记者昨日从集中管辖本市水产市场的崇文工商分局获悉，阳澄湖大闸蟹尚未批量上市，目前还没开始零售，如果消费者发现有人集中贩卖“阳澄湖大闸蟹”必定是假冒的。

　　昨天，崇文工商分局联合卫生、质监部门到京城最大的水产品市场天民市场检查。一笼笼的大闸蟹和各色鱼、虾、贝等活鲜产品吸引了大量商贩和消费者。据了解，目前天民市场的活鲜产品每日交易量近百吨，占到全市交易总量的70％。执法人员在市场内进行了仔细巡查，食品检测车进行了现场抽检，均没有发现问题。只有少量摊位没有亮照经营，经营人员没有佩戴健康证，受到执法人员的当场警告。

　　记者在众多经营大闸蟹的摊位中，只发现一家经营阳澄湖大闸蟹的摊商。据介绍，阳澄湖大闸蟹产量极少，以“青壳、白肚、黄毛、金爪”为形态特征。目前，每天只有100斤左右供应本市定点的大饭店，每斤130元左右，尚未开始零售。阳澄湖大闸蟹实际到10月初才基本长成，当地将于今年10月12日举办“开湖”仪式，届时天民市场将与产地挂钩，组织阳澄湖大闸蟹批量进京销售。