新桂网-南国今报柳州9月12日讯（记者李宁琳）全国一些大中城市的“放心早餐”民心工程，引起了柳州人的关注和欣羡。9月11日，由柳州市人大、政协和贸易、卫生、市容、交警、物价、质监、环保、市政等部门举办“放心早餐”交流会，拟于近期前往南宁“取经”，10月将正式为“放心早餐”打开绿色通道。

　　据悉，曾成功运作了北京、上海、南宁等城市“放心早餐”工程的湖南成龙华天放心早餐工程管理有限公司，准备在柳州再次打造一个新的早餐环境。

　　早餐市场现状堪忧据了解，柳州市区90多万人口的早餐市场，是目前最大也是最难管理的市场之一。人们已经习惯了“游击队”早餐队伍带来的便利，尽管其卫生安全和“风餐”的环境一直是威胁人们健康的隐患。如今，柳州正加大城建步伐，城市建设的大规模变动，也间接改变了人们的饮食环境和习惯。在拆除沿街一些不合规范的饮食店、小摊点时，许多“游击队”早餐摊点也被取缔，一时间，人们多年养成习惯的早餐地点再也无处寻觅。

　　于是，本来就不多的早餐摊点与人们早餐需求之间的矛盾，就暴露得更为突出。“放心早餐”初步拟订面对着如此矛盾的早餐市场局面，“放心早餐”的民心工程应运而生。

　　据了解，这项“放心早餐”的民心工程方案，由柳州京龙科技开发公司与湖南成龙华天公司联手制订，他们将投资数百万成立柳州放心早餐工程公司。“放心早餐”工程的实施，不仅能为柳州市失业下岗职工提供500个再就业机会，还能改变居民一些不良饮食习惯，让人们适应现代生活节奏的加快和生活方式的改革，满足人们对早餐营养卫生、方便、快捷的要求。

　　经营运作大可“放心”记者从有关部门了解到，这项“放心早餐”工程将投资500万元建造配送中心，所有的早餐均采用配送中心系统检验，统一配送的方式，并对所有食品的原料、包装、容器、运输工具以及操作人员是否符合国家卫生标准进行检验。

　　“放心早餐”将通过公开招标的形式，选择40个具有地方特色、声誉好、市民喜爱的早餐品种，并确定这些优质品种的生产企业，为配送中心提供符合有关标准的货源。“放心早餐”还将设立专职的检验人员，对配送来源送来以及中心厨房制作的早餐进行质量、卫生、包装的全面检验，同时打上“放心早餐”的卫生检验标记。“放心早餐”将在4个城区范围内设立500个经营网点，采取统一标识、统一配送、统一价格、统一服装、统一管理，定时、定点、定人进入社区服务。

　　早餐供应点的选址根据网络化原则，每隔300米左右安排一个经营点，按4个城区的主要街道进行配送。其中：城中区设立120个，鱼峰区设立120个，柳南区设立100个，柳北区设立100个，河东片设立60个。责编：蒙卫芝 来源：新桂网-南国今报 作者：李宁琳