赚得金秋第一桶金 月饼市场“三变三不变” | |
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http://www.sina.com.cn 2003年09月13日10:54 汉网-武汉晨报 | |
武汉晨报讯(记者周素萍)中秋一过,月饼大战即宣告结束。盘点战果,小小月饼果不负众望,为武汉商家赚得了金秋的第一桶金。据悉,今年月饼销售与去年同比大幅攀升。 连带效应不变 从8月12日到9月11日,武商量贩16家门店18个品牌月饼销售652万元,同比增长63%。 启动早、高峰期短,月饼市场的“二八定律”仍照常运行。以武商量贩为例,中秋节前一个月,前三周月饼销售142万元,占预计销售的23%,从9月4日开始进入高峰,日销售额达70万~80万元,特别是节前三天,日销售近百万元。 销售主力未变 超市和酒店仍是月饼的销售主力,一些酒店甚至出现节前断货的情况。价格变低了 今年,盒装月饼价格平均下降了15%~20%,100~130元/盒的中档月饼成为市场主流。散装月饼活跃了 散装月饼在市场前期非常活跃。节前一个月的前三周,武商量贩引进的三家汉派散月饼,销售额高达120万元,占前期销售的85%。 买卖心态变了 月饼生产商和销售商对月饼利润期望值趋于理性。月饼这个曾被众多商家角逐的利润蛋糕,由于竞争原因,已向货真价实迈进了一大步。散装月饼生产量增加、价格水平调低、天价月饼鲜见,这些都是心态变化的外在表现。(来源:武汉晨报) | |